抹茶あん

オープンから好評でした抹茶あん、季節商品の為明日の予約分を除くと何人前かで終了です。どうしても欲しい方は明日の朝電話いただければ何人前かは・・・


次回の入荷は５月に成るそうです・・・・・


というわけで抹茶生地にあうのは今のところ小倉のみでしょうか。

１２月の甘栗も合うかもしれませんが。


抹茶生地ファンの為にも他に合いそうなもの探してみます




さてセールもあと２日、掛け込み需要が予約にも表れ、特に学生がいっぱいの夕方は混み合いそうです。早めの予約をお勧めいたします。さもないと２０分待ちなんてことになるやもしれません・・・


宜しくお願いします

お待たせしました

北海道恵比寿かぼちゃ入荷しました。

しかしまだもう少し美瑛のかぼちゃも残っていますので、明日以降に店頭に並びます。



更にオープニング１５０円セールも残りあと明日から３日間のみとなりました。ご注意ください。



１部の人たちには大変好評のブルーベリー・レアチーズも１１月からは定価に戻りますよー。



今後の予定としては・・・今月末から１１月にかけては上記のかぼちゃ祭り、１１月に入ってバナナ、１２月に甘栗を予定。それ以外にも何種類か出す予定です。



宜しくお願いします。

早いもので

もう、うちの王子が焼津駅でビラ配りをした日から３週間が経ちますが、「ぼっちゃんに頂いたから来て見たわ」というお客様が見えました。

王子良かったね。頑張って２０枚くらい配った甲斐があったね。




思えば本格的に店の物件探しをしてからもう１年近くも経つのかと驚きます。

当初は静岡のセノバと１０９の間にあるけやき通り？でしたっけ。あそこの狭い一角で販売しようと考えましたが、ひと足遅くお花屋さんが入ってしまいました。久しぶりにそちらをと通った時にはもうオープンしていて

こんな感じに素敵に成っていたのでちょっと遠めに見ながら黄昏ました。ここ、プレハブみたいな１坪強の場所と前スペースを入れて２坪あまり、それで賃料１０万超えるのですよ・・・２・３畳にその金額は・・・恐るべし静岡街中



さあ、お待ちかね。明日から北海道美瑛かぼちゃ出そうと思います。

すでに予約も入っていますがしばらくは無くならないと思いますのでよろしくお願いします



焼津駅前のさみしい日曜日いったい明日はどうなるやら・・・

人もいなけりゃ車もあまり来ないのであればいっそ歩天にして若者に開放してみては？ダンスとかしに来たりするのでは？
商店街の方に騒音やら迷惑かかりそうでダメかな？どこの商店街やシャッター街になってしまった所でも本当に人集めたかったら住民が反対するような事でもしないと厳しいですよね・・・



今週もお疲れ様でした

かぼちゃが好評で・・・

北海道恵比寿かぼちゃ、すでに無くなってるのですが・・・昨日からあまりに問い合わせが多かったので、代わりにすぐに手に入る北海道「美瑛」かぼちゃを昨日のうちに注文しました。

が、今日も何回も聞かれたのでもう１度「恵比寿」も発注を掛け直しました。という事で月末ハロウィンに合わせて北海道恵比寿かぼちゃ復活予定。
もしかしたら美瑛とダブルかぼちゃが店頭に揃うのか！お楽しみに


ここ２日ほどなかなかの好評？だった裏メニューのいちごミルク、やはり今日無くなりました。

そして復活したいちじく、こちらもジャムの中で１番の売り上げと好評なので大目に仕入れましたが３日４日の間で売り切れるかも・・・



今焼津高校ではふわふわっふるが先生と生徒の間でちょっとしたブームに成っていると何人かの女子高生に言われました・・・
どおりで夕方大変なわけだ。というわけで、ショーケースが夕方ガラガラなのはそのせいです。
お待たせして申し訳ありません・・・
１個１個手作りのワッフルは時間がかかるのです。

しかーしブームはいつしか終わる。どうか飽きずに長ーく愛して下さい。
何か交際したての彼女との時の気持ちにも似たこの感情。

さあ

週末にそなえて早めに休みます

お疲れ様です

北海道えびすかぼちゃ

本日ネット環境が調子悪く、配信できませんでしたが、かぼちゃ出しました。が、今日売れすぎた為と次回分いつ手に入るかわからず、明日には無くなりそうです。甘くて美味しいので食べたい方はお急ぎ下さい。



お店のすぐ前にある川沿いのきんもくせいがごらんのとおりです。きれいに落ちてしまった

風が吹くとお店にもちょこっと入ってきます。ちょっと悲しい・・・

季節の移り変わりをそこここに感じます。


最近の気温の変化で季節をすごく感じますが、それ以上に毎日の気温や湿度で変わる生地の状態を見てはワッフルの難しさをすごく感じます。
ほんの３度、ほんの１０％気温や湿度が変わるだけで生地のふっくら感や焼き具合も見た目や触った感じで明らかに変わってきます。
なので常連のお客様もその辺りは感じたかもしれませんね。
「あれ？今日はなんかカサカサ感があるな」とか、「今日のは少しモチモチしてるな」など





そう言えば、昨日久々に２０００円札見ました

何年振りだろか

発行されて１４年も経つのに年に１回も見ないこのお金、だったら１０万円札とかの方が良かったのでは。お釣りが厳しいか・・・
でもアメリカでは偽札の可能性を嫌って１００ドル札での支払いを断る店もあるようだから断わるって手も・・・

なんてことを考える時間があるくらい今日は余裕があった。慣れてきたのだろうか




明日、かぼちゃなくなりそうですが、また入荷出来そうか確認しまーす


お疲れ様です

とりあえずキウイ

明日、フルーツソースのキウイを生クリームに掛けた物を出します。いや店頭には出しません。何しろソースが柔らかすぎてすぐに垂れてしまうので、垂れたり食べにくかったりする危険を覚悟の方は注文頂ければ作ります。という事でブログ見た方限定ですね・・・

朝ヨーグルトに掛けて食べると美味しいやつです。なんとなくイメージ湧くでしょうか？

チョコやキャラメルもどろっとしがちですが、あれより更に垂れやすいので・・・でも美味しいですよ。

是非お試しあれ




日曜の焼津駅前通り商店街は淋しい・・・人がいない・・・


お疲れ様でした

ワッフルあります

時折「ショーケースに無いからもう売り切れかと思った」と言われますが、たまたまのタイミングで少なかったり何も無い時も有ります。

しかし、基本的に朝は特に一杯入っています。

どうしても忙しい時は作るほうが追いつかず、注文していただいてから作る、といった時も出てきます。なのでショーケースに無い時も、よっぽど忙しく焼ける時間が無い時など以外はお作り出来ますのでお尋ね下さい。


何分ワッフルはタイ焼きやたこ焼きのように大量に出来るものでもなく、更に生クリームを使う物がほとんどなので、生地が出来たてアツアツだと盛り付け出来ません。卵を割るところから始まり→生地を作る→焼いて→冷める→盛りつけ→梱包と１つ１つ作るのに大変時間がかかります。
宜しくお願いします。


玉置浩二の「MR.LONELY」という曲、まだシングルCDだったころなので１７、８年前の曲ですかね？あれ、歌詞グッときます。自分になぞらえてしまう

学生の時

「学校帰りの道沿いにこんな店があって美味しかったよな」みたいな思いでありませんか？

いつかこの店に来た学生もそんな話をして、それがこの店だったら嬉しいな。

私にとっては駄菓子屋でしたが・・・お金無かったな。


本日小学生のお嬢様に「いつもお疲れ様」と言われました・・・

はいお疲れ様状態です。疲れて見えたのかなー


今日はいちじくいっぱい出ました。


さあ明日から２度目の週末、頑張ります


お疲れ様でした

先日の寒さと・・・

今日も夕方から涼しいようですが・・・

焼いてると「暑い」しか感じない私です。夕方ここに入ってくる女子高生の一言目が「いい匂い」で二言目に「あったかい」でした。

女子高生と言えば、意外に家族におみやげを買って行く子が多くてびっくりしています。なので夕方は女子高生タイムが１時間半ほど続き、満タンにしたショーケースが一気に空になります。





入口を空けるとなかなかいい風が入ってくるのですが、一緒に葉っぱと虫がいっぱい入ってきます。川沿いでこの場所なので仕方が無いですね。



しかしここも良いところも結構あります。もう少しすると川沿いにイルミネーションが着いて、この店から外を見る風景も一変するのでしょう。

さて焼津イルミネーション、何所が落札したのか・・・〇月商事？〇クミ？〇光商事？

いずれにせよそれ次第でここの売り上げと私のテンションが大きく変わると思います。

イルミネーション着いたらすぐアップしますね。



さて、今後近いうちに北海道えびすかぼちゃ、豆乳クリーム、焼き芋クリームなどを試して、美味しかったら店頭に並べようと考え中です。

果たして出てくるのかはたまた全滅なのか・・・

私自身もちょっと期待しながら本日終了です

おつかれさまでした

暑かった・・・

今日はホントに暑かったですね。

さて、昨日で連休も終わり、台風も過ぎ去り・・・

昨日まで手伝ってくれた工場長は電車が止まる前に帰り、今日からいません。またもしかしたら一時復活するかもしれませんが。とりあえずさらば工場長そしてありがとう

平日になり、お客様もひと段落かとおもいきや、昨日と変わらぬ忙しさ・・・

ワッフルは作り置きがなかなか難しい商品なので、面倒ですが少しずつ作って出来るだけ美味しい状態でと気を配りつつ作っています。

ということでお待ち頂いたり、少し時間を頂かないと出来ない時が多々あります。

回転を考えて人を増やせば良いのかもしれませんが、そうするとそのまま売価に跳ね返ってくるわけです。

私としては、子供がなんとかおこずかいで買える金額を大きく超えたくなくこの価格でほんとにわずかな利益で販売しております。こんなに安くていいの？という声もよく掛けて頂きますが、その金額以上にどうかお客様にご不便かける時が多々ある事にご理解いただきたいと思います。

宜しくお願いします


この２週間あまり全然遊んであげられない息子と娘のさみしそうな顔を見て、ちょっと心が痛いです・・・

みなさんにおいしいと喜ばれ、朝から晩までひたすら生地を焼く私を見ていつか誇りに思ってくれる時は来るのだろうか・・・


クリス・ハートのカバーしたアルバムの中の糸という曲をを聞きながら泣いて帰ります

おやすみなさい

日曜は予約が少ない・・・

予約が少ない時は色々な種類を出す余裕が出来るので、変わったのを食べたい時は日曜狙い目か？

今日はいちじく出してみました。意外と（出してる本人が言うのもおかしいですが）好評でびっくり。

ニューサマーオレンジに迫るくらい出たのでは？お試しだったので今日は数そんなショーケースに並べられなくてでしたが、出すとすぐ売れてしまう状況でした。来週もう１度入荷予定。是非お試しあれ




昨日焼きに失敗した生地をうら若き女子学生に上げた所、本日お礼と言ってクッキー頂きました。
うちのワッフルより美味しいのでは・・・？そんな恐怖と闘いながら頂きました。
・・・いやマジうめーっす
その気持ちが・・・
ありがとー

さて、台風１３日の夜通過しそうです
とりあえずオープンして連休の１３日までは頑張ろうと思ってやってきておりますが・・・

明日は１日雨のようですがまた朝から頑張ります

宜しくお願いします

台風、連休避けた？

避けてくれたのでしょうか？

２日目終わりました（１１日）

息子の運動会も終わりました・・・




あまりにも台風酷い感じだったら１４日臨時休業の可能性有りです。早々と休みが決まった息子の幼稚園、家族サービスにさせていただこうか考え中。



仕事や金より子供達優先って、父親失格ですかね？まあ店主としては・・・どうなんでしょうか？



交通網の乱れ、材料の調達に非常に影響します。なので来週は種類が出せない日が出てきたりもしそうです。あしからず






というコメントを昨日下書きになってて、アップするの忘れていました・・・




コメント入るようになったかと思います。

宜しくお願いします

多くのごめんなさい

ひと足早く、この店に・・・台風が

本日オープン、プレオープンの２日間の倍のお客様に本日お越しいただきました。


本当に有難うございます。


トイレに１回、１、２杯のウーロン茶、それが今日の私の休憩でした。


お花も一杯頂きまして・・・置き場が無くてテーブル席のテーブルや椅子の上に成ってしまって大変申し訳ありません。またせっかく来ていただいて一言も話せずというお客様、友達大勢ほんとにごめんなさい。

せっかく秀英の短い休憩時間に来てくれたのにもう売り切れになっていたり、予約分で一杯に成ってしまってお断りしてしまったたくさんの子供達、罪悪感でいっぱいです。

６時の生クリーム解凍作業から現在の２０時過ぎまで、朝６時から夜中の２４時過ぎまで頑張っていた愛知万博やap bankと同じくらい大変でした。


そんな言い訳はともかく、今日は書ききれないごめんなさいが一杯ですが、そんな方達やこの町や家族いろんなとこにいつか「ちゃんとした有難う」と一緒に返します（出来るだけ早く）


どうかこれからも宜しくお願いします。


今日大変好評だった餡＆マーガリンと伊豆産のニューサマーオレンジジャム＆生クリーム、明日はもう少し出せるかと思います。


またこのブログにコメント入れたけど入らないという意見何件か頂きました。現在原因不明ですが後日判り次第お知らせします。





今日は本当に有難うございました

明日オープン

一般的には明日オープンですが、今日プレオープン２日目。

昨日は予想以上にたくさんの方にご来店頂きまして誠にありがとうございます



先ほどポツリポツリと来ましたが、そとは暗いですね。今後の雨が心配です・・・

さて、問い合わせが何件か有りますので、それについて。

駐車場ですが、お持ち帰りであれば商店街の通り沿いにいくつかお買いもの用の駐車帯が有りますのでそちらへ。飲み物を頼まれる方＆食べていかれる方は裏手に有ります市営駐車場へどうぞ。

ワッフルの種類についてですが、ただ今のプレオープンそして明日よりのオープン時、そして台風通過後の交通機関の乱れの回復次第で届く材料により、様々な種類を試して行こうと思います。
が、明日からも出来る限り何種類か時間帯に寄って（数量限定的に成りますが）出せれば・・・と考えています。
タイミング合わなかった方、ごめんなさい。といった感じになるかと思います。新しいものを出したり予定してたりもブログにアップ予定。ブログの方だけの裏メニュー限定数ものも今後有りですね。

予約ももちろん受付ています。生クリームがダレる関係もあり、たくさんの場合はむしろ予約の方がおいしく召し上がれるかと思います。

タイミングさえ良ければ生地だけも販売致しますのでお声掛け下さい。どうぞご家庭でお好きなトッピングお試しください。




今は私が手いっぱいだろうと思いやってくれて、草薙の県立美術館に上る道沿いにあるタイ焼き屋さんがハロウィンの飾り付けなどをしていってくれました。

ありがとータイ焼き屋


こういったセンスは私にはまったく無い・・・

初めまして

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１０月１０日、焼津駅前商店街にオープンします「fuwafuwaffle　ふわふわっふる」です



焼津駅の南口から陸橋渡って１００Mほどにあります。

２日にようやく看板が着き

８日９日のプレオープンに合わせる為、急ピッチで準備中です。


６日現在はこんな感じですが・・・まだまだです

８日９日も開いてますので（まだ準備万端では無いかもしれませんが・・・）よろしかったらお立ち寄りください。


名前の通り、ふわふわのワッフルをご用意し、１０月いっぱい全品１個１５０円にて販売いたします。

ドリンクもHOT中心ですが多数取り揃え、ワッフルご注文で１００円にて、ドリンクのみでも１５０円にて販売します。


得体のしれない白い頭のおっさんが、「自分が今まで食べてきた色々のスイーツの中から本当に美味しいと思ったこのワッフルを、出来る限り安く、出来る限り多くの人に」という思いより、センスの無さを色んなものでカバーしながら奮闘し、試作・改良、試作・改良していますので、温かい目で見ていただけるとうれしいなあ・・・



応援宜しくお願いします


店主