2014年11月29日土曜日

ストロベリーミルク

お知らせしていましたいちごミルク、以前出していた「いちごミルク」とは違うのと「いちごジャム」との区別で「ストロベリーミルク」としました。

生クリームの上にストロベリーのシロップとミルクペーストでこんな感じです
 
 
早速今日からよく出ていますよ。
 
 
今日は朝から大雨で、店の計測機では湿度は75パーセントでしたが、1時過ぎから急激に晴れて湿度も55パーセントまで下がっていました。きっと午前中買った方はしっとり、午後買った方はふんわりと生地の感じが全然違った事でしょう・・・
 
 
あの土砂降りの雨でイルミネーションも心配ですが、このあたりはこんな感じです
 
そしてこの店と黒潮温泉の間もこんな感じ
 
 
駅から駅前商店街通り入る入口はこんなゲートのようなものが
奥に見えるのが焼津駅
 
 
 
無事で何より。先日風の強い日には何本かクリスマスツリー倒れてましたから・・・
 
 
という事で?もう11月もおしまいですね。そして12月、甘栗出します。
 
新メニューラッシュ!ショーケースに入りきらないです・・・今出してる何かを引っ込めますが注文頂ければすぐ作れる場合がほとんどなのでその都度聞いていただければと思います。
 
 
ではストロベリーミルク、甘栗、是非お試しください。
 
 
 
 
 
 


2014年11月27日木曜日

いちごミルク

以前出して好評でしたいちごミルクとはまた別ですが、いちごジャムにミルクペーストを足したいちごミルクを今週末より新たに出します。

夏のかき氷で言えば練乳いちごですかねー

という事はミルク、小倉と混ぜても良いかもですね。リクエストには答えます。




話は変わりますが、「このお店いくらくらいかかりました?」と聞かれる事も何度かあるので

本日届いた水道工事の請求書で、このお店の開店に合わせた内外装等全ての請求が出揃い、おおよそ開店にいくらかかったのかがわかりました。

まず賃貸料で40万弱、内装は仕切りの壁を3Mほどとカウンター制作等、外装は扉1枚広告と看板で合わせて20万、水道シンク増設と電気工事で壁埋め込みスイッチ・コンセントなどとエアコン取りつけが合わせて10万と工事関係は占めて30万ほどで済みました。ここに冷蔵庫・冷凍庫・ワッフル焼機・ショーケースなどの大きい電化製品などが50万、其の他事務機器や材料、包装資材・雑貨等で30万ほど

全部で約150万ほどで開店までなんとかこぎつけました。

大体新規開店には最低3~400万かかると不動産屋にも言われましたので、安く済んだ・安く済ませたというところでしょうか・・・。ワッフル屋やってみたくなりました?


開店お考えの方、安く親切にしてくれる内装屋さん、電気屋さんなど紹介しますよー


では今週末のいちごミルクお楽しみに!

2014年11月23日日曜日

3連休?

世の中は3連休ですか?

8月からまったく休んでないのであまり意識していませんでしたが、今日は家族連れがいっぱい来て、うちの王子と姫をどっか連れて行ってあげたかったなーと罪悪感も・・・

このお店の前のイルミネーションで撮影する方もかなり多かったです。
中途半端なハート形のものや
 
その後ろにある川の上のイルミネーションを撮る方がかなりいました
 

明日はこの商店街通りの突き当たり150号線の所でアーリークリスマスライブなるものが夕方から行われるそうです。

甘酒が振舞われたりも有るそうなんで、駅前からイルミネーションを見つつワッフルをほうばりながら歩いてみては?


さて、うちの店としては・・・ 何時までやろうかしら

ここしばらく前にお店にいくつかサンキャッチャーなるものを飾り付けしましたが、まだ1度もお客様でそれについての反応は見られず・・・
自分が思ってるほど綺麗じゃないのかな?と思い始めましたが、意地になって更にネットで注文してしまいました。だからもうしばらくしたら増えるはず。

判りづらいですが、日が当たるとこのように壁や天井などに小さな虹のようなものが広がりますが、ただでさえ日の入る角度が難しいし、日当たり良すぎると商品に影響出たりで、あたらないとただのガラス細工なので置き場所に難儀します。




明日の夜は前述の通りなので、お客様の通り具合・お店への入りが非常に読みにくい。

普段は休日淋しいこの通りに来てもらえると嬉しいが・・・



今日宅配業者の方に「よくこの商店街にお店出したねー、駅前なのにこんな淋しい商店街無いからねー」と言われた・・・

「すごくおいしいから頑張って」という声も良く掛けて頂きますが、きっとその「声の裏」には「この場所で心配」という事なんですよねきっと。つぶれないで欲しいという励ましと受け取り、頑張ります。


宅配の方にはそうですねとしか言えなかったですが・・・皆さん助けて下さい。皆さんの清き1票が・・・いや1個が・・・どうかお力を

宜しくお願いします












 


2014年11月20日木曜日

焼津イルミネーション

いよいよ昨日お店前の小石川のめがね橋上でのオープニングイベントを終え
 
えびす講で賑わう焼津駅前商店街、昨年のような寒さもなく、1月15日までのイルミネーションが始まりました。


 
さすがにこのお店も最大30分待ちになるほどお客様に来ていただいたので、お店からの写真しかとれなかったので、追い追い他の場所もアップしていきます。
 
待ち時間が長くなり、お待ちいただいたお客様、またお買い上げを断念された方も含め
大変ご迷惑をお掛けしました。申し訳ない・・・
 

さあ、あとはもういくつ寝るとクリスマス・・・
いやその前に私の誕生日がー
というわけで、午前中私お休みを頂きます。が、お店は開いていますのでご心配なく。
静岡のスタバでラベンダーアールグレイティーラテでも飲んでこようかな・・・まだあるのかな?


★2大お得イベントー★

お客様には私の誕生日記念イベントとして(なんのこっちゃ)、全品10円オフ!やります。
カスタードやキャラメルは150円、レアチーズ&ブルーベリーやチョコバナナのココア生地もいつもなら180円ですが170円ですので、この機会に是非お試しください!

あっ、でも今載せると買い控えが・・・ま、いいか。では下記もそうですが「ブログ見た」と言っていただければ今日も今から10円オフで。

更に「ブログ見ました」の一言で「7個1000円パック」も明日のみ開催!
いつもレアチーズ&ブルーベリーをまとめ買いしていたあなた、いつもなら1260円となるところを1000円です!
是非活用下さい!

















2014年11月16日日曜日

定休日

ここ1週間ずっとの片頭痛週間・・・

よく「定休日は?」と聞かれますが、年内は大みそかくらいくらいしか休まないつもりですとお答えしています。体調が悪くならない限りは。
今年一杯の様子をみて来年の休みなどを決めようと思っていますが・・・日曜日は相変わらず暇です。このまま店の知名度が広がらないで、駅前通り商店街のほとんどのお店の休みに合わせて日曜が暇続きだと定休日は来年から日曜日になるのか・・・


19日からイルミネーション開始という事で設置がどんどん進んでいます。
各店舗の前にあるアーケードの柱にある白木のイルミネーションは商店街の皆で付けました。


出来あがるとこんな感じになって、駅から近くの小石川などに掛けてドーム型などのものが付くようです。
19日には初めての恵比寿講で夜店も出るので、どうなるか楽しみです。
そしてサマーオレンジその頃に無くなりそうです。

なので、以前予告しました「栗・芋・クラウンメロン」19日に出します。多分各20個とかの少量ですが・・・


夕方に合わせて店頭に出しますのでもしよかったらイルミネーション見に来たついでにお試しにどうぞ。
まあイルミネーションによる集客はあまり期待していませんが。




今日、やっぱり日曜で静かでした・・・











2014年11月12日水曜日

ここ三日間片頭痛

ここ3日間持病の片頭痛に悩まされながら過ごす日々です。今日もちょっと後頭部にズキッときてます。
医者から処方されたイミグランやマクサルトを飲むと劇的に効く時と、どこかに凝縮されたようなチクチクと痛みが残る時がありますが、今回は後者でした。

もう小学生の時から30年以上の付き合いなのであきらめにも似た感覚でいつもいますが・・・こんな時は良くない事を考えたり思い出したりを繰り返し憂鬱になったりします。



今日の朝はいつもと少し気分を変えて、小学生の頃を思い出しオフコースを聞きながら静かに開店準備をしました。

オフコースとの出会いは確か小学1年生のときだったか「秋の気配」をラジオで聞いて衝撃を受け、小学5、6年生の頃は聞きながら時々泣いたのをおぼえています。何故泣いたのかその頃の気持ちを鮮明に覚えているわけではありませんが・・・その後大人になってから聞いた小田和正のコンサートでまた泣きました、わけもわからず。

小さい時の思い出に良いものはあまり無く、つらい毎日を過ごす中でオフコースの「言葉に出来ない」の歌詞「あなたに会えて本当に良かった」という部分を聞いては「大人になったら本当にそんな事思える人と出会えるのか」とちょっと投げやりに考え「さよなら」を聞いては本当にこの人生とさよならしてしまおうかと考えるような荒んだ毎日を過ごす「変な」小学生でした。

オフコースに限らず、音楽はその時の心情や聴き方で良くも悪くも影響を与えてくれるものだと認識していました。そして今も。

昔は良くない事ばかりを考えてしまって好きなのだけどネガティブなイメージしか無かったオフコースも、大人になって歌詞の意味がわかってきたりで全然イメージが変わってしまって今は普通に好きになりました。小田さんのクリスマスの約束は欠かさず見てるし。

仕事でap bankの時近くで接する事が出来てすごく感慨深く、そのあと1時間くらい放心状態でした。


とまあそんなことを考えながら開店準備をしていたのですが・・・

今日はなかなか良い天気ながら、もうすっかり秋で暑くは無くなりましたね。

好評の季節物のサマーオレンジももうすぐ私の誕生日あたりには今年は無くなるでしょう。


そうしたら今後何を取り入れていくかの試食用にある栗・芋・クラウンメロン等をすこしだけですが店頭にも並べられるかなと考えていますので、私だけでなくお客様の反応も見て今後メニューに取り入れるか考えていきたいと思います。20日以降から月末あたりに掛けてですかね。ブログにアップするよりは来てのお楽しみの方が良いですかね・・・?

メロンについては先日アップしたように1月に出すことを考えていますが、そちらは北海道メロンで夕張に代表されるようなオレンジの物の予定ですが、今回試すのは袋井などでよくある緑のクラウンメロンです。皆さんはどちらがお好きでしょうか?



さあ今日はこれ以上頭痛がひどくなること無く過ごせるか、とにかく頑張ります

よろしくお願いします












2014年11月8日土曜日

個包装

包装にロゴ、店名入りました。

今日の朝から変えたのですが・・・
気付いて「あれ?変わったー」と言ってくれたのは近所の歯科医の先生ただ
一人でした。


ちなみに焼津の印刷会社にお願いしまして、1枚あたり2.3円です。焼津高校生の皆さん、近所の中学生小学生さん、どうかその辺で食べてポイと捨てないで頂きたい、宜しくお願いします。



昨日今日となぜか蚊に刺されて・・・しかも耳。熱くなって痒いんです。

明日は刺されませんように。


お疲れ様です

2014年11月7日金曜日

風の強い日

今時分のような穏やかな天気の日は、入口全開にしている日が多いのですが、風が強い日は結構な勢いで葉っぱや虫までが入ってきます・・・


この店の玄関マットが今こんな感じなんですが、ちょうど枯葉が舞ってるような感じになります
ちょうどではないか・・・


お店の中も徐々にクリスマスモードに変えていってます。

そしてメニューも・・・

クリスマス近くなったら以前予告しました甘栗以外に(似てますが)モンブランも限定数ですが出そうと思います。


それから今週から出して好評のバナナ&チョコバナナですが、メーカーに確認したところ季節商品では無く常時出していきますとのことなので、「レギュラー決定」です。というわけでチョコバナナファンの方、安心して来店ください。


宜しくお願いします






2014年11月5日水曜日

いちごわっふるについて

11月に入り、セールが終わって通常価格になりましたが(と言っても10円20円程度しか変わりませんが・・・)基本的には中身の具材の仕入れ値で値段を変えています。

いちごに関して、ブルーベリーやマーマレードが160円に対して170円にしていましたが、実はいちごはジャムの他にそれにマッチするストロベリーシロップも足していました。なのでなかなか好評でしたが、やはり紛らわしいしお客様にも何故なのかわかりにくいと思い、ジャム3種は160円に統一することにしました。サマーオレンジやイチジクなどの季節物は別ですが・・・




今日は少し風が強く、枯葉も商店街のにぎわい・・・にはならないか


昨日から好評のバナナチョコ170円、バナナ160円です。
また店頭には出してませんが、ココア生地でバナナチョコ180円も生地が有るうちはオーダー可能です。



という事で宜しくお願いします



2014年11月3日月曜日

明日からの一品いや二品

明日より、バナナ出します。

あの東京バナナの中身?といった感じのクリームですが、すりつぶしたバナナが入ったペーストです。

そのバナナと生クリームでも美味しいのですが、更にそこに好評のチョコのシロップをかけてチョコバナナというのはいかがですか?どうですか焼高生のみなさん、ココア生地のチョコも良いですが、今回はチョコバナナチョイスで。

なかなかイケてますよ!


という事で明日からしばらくは通常メニュー以外では、ただ今好評のかぼちゃと、バナナ・チョコバナナが加わります。ただ、こそっと試しに出したイチゴミルクの時ように好評だとあっという間に3日4日くらいで終わってしまう可能性も無きにしもあらずです。


更に今後の予定追加としてメロンも考えています。お楽しみに



やはりこの3日間、焼津駅前商店街静かでした・・・・




2014年11月1日土曜日

11月スタート

いよいよ11月スタートしました。美瑛かぼちゃが昨日で終わってしまったので、恵比寿かぼちゃと2種類並ぶ事はありませんでしたが、引き続きかぼちゃ有ります。




11月と言えば・・・例年この時期の私は、好きな蕎麦屋を周り新蕎麦を食べて回っていましたが、それが出来ず非常に残念な状況です。

それに紅葉・すすき・温泉など、秋は楽しみが多いですよね・・・
もうじき寸又峡も見ごろでしょうか?
つり橋から見る紅葉もなかなか・・・

・・・とにかく頑張ります。



さて、こちらのお店やワッフルそのものについて色々聞かれるようにも成りました。
内外装について・作り方について・私について等

隠すことでも無いことは序々にこちらに書いていこうかと思います。

ワッフルについては忙しさにかまけてまだ挨拶にも行けてない師匠?
(と呼んでよいものかどうか)に許可を得ることが出来たらかこうかと。

お店については、前職のつてを活かして、電気・内装・水道と安くしていただきました。

私についても将来子供達が大きくなった時に自分のルーツ等が判るようにここに記してあげれたら良いかなとも思います。何しろ身近な方はみんなご存知ですが私の人生は本が書けるほど色んな事がありましたので・・・


人並みに親に成って、この年くらいになると自分のルーツである祖先、身近なところでおじいちゃん・おばあちゃん・親、どんな人生を送ってきて私が生まれ、どのような思いで育てたのかなど気に成ります。親との思い出があまりない私ですらそうですから皆さんは・・・まあ人によりますかね


という事で、また各詳細については追い追いアップします