2014年12月30日火曜日

また来年!

2014年、たくさんのお客様に来ていただきまして誠にありがとうございました。

本日最後まで生地がもたず18時前に閉店となってしまい、19時までに来店された方には大変申し訳ありませんでした。

また150円セール、年明けまして3日4日5日も行っていますので、是非お越しください。


焼津駅前商店街、26日からすでにイルミネーションがこんな形に


思えば10月8日のオープン以来休みなくお店はやってきましたが、皆様の「すごく美味しかったよ」という声と、友人・先輩・後輩の協力に支えられながらどうにか無事今年を終えられた感じです。

本当に有難うございました。


来年皆様にとって良い年でありますように

私の腕が早く治りますように・・・


という事で、では皆さま良いお年を!






渡辺君、私の好物の箱根物産「箱根大根の漬物」の差し入れ、美味しかったー。有難う。

来年は、教師になりたくても成れなかった目指せなかった俺の分、良い教師になってくれ。ジローの分も・・・。期待してるぞ!

移動や表彰以外で新聞に載らないようにね!あーあと昇進もあるか



2014年12月29日月曜日

セール情報&近況

先日お伝えしたとおり、今日から1月5日まで、年末&新春セールを行っています。

31日、1月1日2日の休みを挟みますが、全品1個150円で販売しております。

オープニングセール以来になりますこの値段、もちろんレアチーズ&ブルーベリーも150円です。

この機会に是非様々な種類をお試しください。



クリスマス時期限定で出していましたモンブランは若干残りがあったので出ていましたが、無くなってしまいました。

その代わりでは無いですが1月限定を予定していたメロン、フライングですがこのセール期間今日からお出ししようと思いますので、こちらもどうぞ。


甘栗残り僅かです。



天気も晴れてきましたので、皆様のお越しを心よりお待ちしております。






2014年12月26日金曜日

クリスマスの約束

以前こちらにもアップした中にあるクリスマスの約束、昨晩でしたが今年も見ました。

ダイジェストのような感じがほとんどでしたが、やっぱり良かったですね。

いつ聞いても小田和正の声は不思議な感じがします。なんのパワーでしょうね、あれ。



さて、うちのお店にもサンタがやってきました。

やっぱり持つべきものは友達・・・いやサンタですね!空気清浄機。花粉症の時期には私の大物助っ人です。


そして今回もブラックボード

がっつり姫の落書き入っています。




今日大勢で来てくれた女子バスケット部1年生。思い返したら1名釣銭間違えてましたーごめんなさい。ツイッターばかりでこちらは見て無いとは思いますが、過払い分の返却の用意して待ってますので・・・またご来店下さい。本当ごめんなさい。


という訳で、年内あと4日。宜しくお願いします。









2014年12月24日水曜日

クリスマス・イブ

毎年イブを過ぎるとすぐ年越しといった気が・・・

今年を思い返す余裕も無くあわただしく年末が過ぎていくー



10月8日のプレオープンから今年は休みなくきましたが、大みそかから1月2日までは初めてお店お休みします。

また、年末年始セールを29日30日・3日4日5日に行いますので、内容は28日にもお知らせします(近辺の方には駅前通り商店街の晦日市のチラシも入ります)がお楽しみに。






今日はみんなケーキと肉だろ、とタカをくくっていたら意外にワッフルクリスマス?が多くて小さな驚きでした。なんか嬉しいな、この日にうちのワッフル。



うちでは王子が仮面ライダードライブのケーキを早く食べたくて「パパまだー?」と待っていることでしょう。姫はマイペースなので気にせず夕飯かな・・・
2人とも毎日のように食べているうちのワッフルもさすがに今日はお休みかな。


という訳でお疲れ様です















2014年12月20日土曜日

モンブラン

今日からクリスマス頃までの特別限定でモンブラン出します。

こちらも期間限定の甘栗とは餡かクリームかが違うところですが、やっぱり和風と洋風の味の違いは大きいなと感じます。

あと、以前好評でしたが季節商品で来年5月まで入荷が無い抹茶餡に変わる物として、抹茶クリームを試しに食べてみました。年末から年始にかけて用意出来るかと思いますがその前に、試食分の余りも有るので今日明日はお出し出来るかと・・・

という事で取り急ぎ更新してみました


ここ何日か前は本当に寒かったですが、2日前から昨日にかけては夜中から明け方に雪も降ったようで、目の前のめがね橋は明け方こんな感じで駅前通りの至る所にその痕跡が有りました

実はここ、本来朝はゴミ捨ての場所なのですが、この日は見事に川や方々に飛ばされていました。風も相当強かったですね。

昨日は日当たり良くポカポカ陽気で良かったのですが、今日はまた雨か・・・




さて、お客様(女子高生)からご指摘があったブラックボード、ほとんど妻が書いているのですが・・・

「下の方にある雑な奴は?」
「はい、2歳のうちの姫が書きました・・・」
「あーなるほどー、そういうセンスかと思った」
「可愛かったのでそのままにしました」



・・・意外に見てるのね


という事で、モンブラン、抹茶クリーム、あと先週から好評のラムレーズン、お得な150円パンプキン(あとわずか)など、今週末はトータル20種類以上の用意しております。

是非お試しください


お待ちしてまーす




2014年12月14日日曜日

愛車

今日1人だけブログ見てる方に指摘されてしまいましたが

「あれ?手、大丈夫?」
「いえ、不自由なので固定取っちゃいました」
「取っちゃって大丈夫なんですか?」
「いえ、痛みがひどくなったらギプス固定にしますと言われていますが・・・」
「ハハハ・・・ワッフル作れなくならないで下さいね」
「・・・(大丈夫ってワッフルの心配だったのね)」

なんにしろ会話の1つになって良かった・・・

昨日からお試しで出したラムレーズンもなかなか好評で、逆にこれからレギュラーにするべきかどうするか思案のしどころです。美味しいのはわかっているのですが何しろ原価が高すぎるので・・・


そして昨日からと言えば

こちらが私の通勤の足です。

先月注文したのですが、在庫の確認ミスでもう無かったとか言うわけ判らん先方のミスで1度キャンセルになり、ページがそのまま残ってるので新たにまた注文したら来た。と3週間にわたるドタバタのすえにようやく来ました。

サスペンション付きのブレーキ付き、車輪も大きいので普通のキックボードだと躓いて転んでしまう段差も苦もなく進みます。

25000円!「愛車」と言ってしまいたくなる値段。多少運動不足も解消か?なわけないか。






気が付けばもう12月半ば、この店の為に動いてきた1年ももう終わりか。早いものだ。



今年は1度見た本をもう1度読み返す事も多かった年でした。

角田光代の 八日目の蝉
マイケル・サンデルの これからの「正義」の話をしよう など


八日目の蝉は自分の過去や境遇と重ね合わせたり、見た映画を思い出したり、色んな意味で読み返し

マイケル・サンデルは1度読んだだけじゃあ難しすぎて・・・(1回でスラッと理解出来たらハーバード大学いけますね)2ページ読むのに意味考えながら読み返したりしながら15分くらいかかったりして。不安だったり何となくでいた自分の考えや行動がストンと何か腑に落ちるところを見つけられたり、そんな見方や考えも出来るなと新しい発見であったりが本当に楽しい本です。


もし良かったら皆さんもどうぞ。お貸ししますよ



〇 八日目の蝉

内容(「BOOK」データベースより)

逃げて、逃げて、逃げのびたら、私はあなたの母になれるだろうか…。東京から名古屋へ、女たちにかくまわれながら、小豆島へ。偽りの母子の先が見えない逃亡生活、そしてその後のふたりに光はきざすのか。心ゆさぶるラストまで息もつがせぬ傑作長編。第二回中央公論文芸賞受賞作。


〇 これからの「正義」の話をしよう

内容(「BOOK」データベースより)

「1人を殺せば5人が助かる。あなたはその1人を殺すべきか?」正解のない究極の難問に挑み続ける、ハーバード大学の超人気哲学講義“JUSTICE”。経済危機から大災害にいたるまで、現代を覆う苦難の根底には、つねに「正義」をめぐる哲学の問題が潜んでいる。サンデル教授の問いに取り組むことで見えてくる、よりよい社会の姿とは?NHK『ハーバード白熱教室』とともに社会現象を巻き起こした大ベストセラー、待望の文庫化。



2014年12月10日水曜日

久しぶりの訳



こんな事に・・・


どうも左手が痛いと思って我慢していましたが、先週近所のいつもお世話になっている接骨院に行き出してプロテクターをしていましたが、今日更にひどくなりとうとう固定という事になりました。

痛みは1カ月くらい前から若干あったのですが・・・まさかそんなに酷くなるとは・・・

左利きの私にとってかなりの不便を強いられています。


左外側の腱が関節のズレとともに痛み、結構治るまでにはかかりそうです。



ワッフルの生地を焼くにも一苦労ですが、個包装したりお買い上げのおりに紙袋に入れる際も時間が若干かかったりしてご迷惑をかけてしまうかも・・・


というわけで本当はクリスマスに合わせてセールとしてやるつもりだったのですが、申し訳ないセールというかサービスという事に変えて「パンプキン1個150円」を今日からしばらく行います。

もう時期も終わってしまうしという意味でパンプキンしばらくの間さよならセールでも有ります。

今あるパンプキンがなくなるまで(多分20日前後まで)やりますので無くなってしまったら申し訳有りません。



甘栗も好評なのですが一緒くらいかクリスマス前後くらいに無くなるかもです。お急ぎ下さい!



洗いものや風呂など不便がいっぱい。怪我と病気は本当に嫌ですね。皆さんにはそういった事無く幸福が訪れますように・・・
では、また

2014年12月3日水曜日

12月に入っていた・・・

書くの忘れてました・・・

寒さのせいと言う事にしてください。もう通勤帰宅時に手が悴みますね。



という事で12月、甘栗あんを出しました。「THE栗」という感じの味です。お試しあれ



この2日間は風が非常に強くて(また外のクリスマスツリー倒れました)ブラックボードが外に出せません。

その為店内でHOTを飲んでいかれるお客様が珍しく3組以上になりました。寒さと風、なかなか強力なタッグ


今週は食品衛生責任者養成講習会と市町駅伝の為、私5日6日はお店におりませんがお店は開店していますのでよろしくお願いします。





気付いた方もいらしたかも知れませんが、このブログの店舗情報で営業時間やメニューがプラスされました。地図も現地名称がfuwafuwaffleに変更しました。(今更かよという声も聞こえそうですが)

メニューはパンプキンやストロベリーミルクなどこの先不透明な季節物なども今は入れてますが、今お店で出している甘栗あんやクリスマス週間特別のモンブラン、1月予定の北海道メロンなどの期間限定等のものはブログ内での書きこみのみで考えていますのでよろしくお願いします




外の寒さに比べ、この日当たりのよい店内は暖房なしで13時半現在24度です。然るに寒暖の差が朝昼晩ではすごいです。
皆さんも体調にお気をつけて・・・






2014年11月29日土曜日

ストロベリーミルク

お知らせしていましたいちごミルク、以前出していた「いちごミルク」とは違うのと「いちごジャム」との区別で「ストロベリーミルク」としました。

生クリームの上にストロベリーのシロップとミルクペーストでこんな感じです
 
 
早速今日からよく出ていますよ。
 
 
今日は朝から大雨で、店の計測機では湿度は75パーセントでしたが、1時過ぎから急激に晴れて湿度も55パーセントまで下がっていました。きっと午前中買った方はしっとり、午後買った方はふんわりと生地の感じが全然違った事でしょう・・・
 
 
あの土砂降りの雨でイルミネーションも心配ですが、このあたりはこんな感じです
 
そしてこの店と黒潮温泉の間もこんな感じ
 
 
駅から駅前商店街通り入る入口はこんなゲートのようなものが
奥に見えるのが焼津駅
 
 
 
無事で何より。先日風の強い日には何本かクリスマスツリー倒れてましたから・・・
 
 
という事で?もう11月もおしまいですね。そして12月、甘栗出します。
 
新メニューラッシュ!ショーケースに入りきらないです・・・今出してる何かを引っ込めますが注文頂ければすぐ作れる場合がほとんどなのでその都度聞いていただければと思います。
 
 
ではストロベリーミルク、甘栗、是非お試しください。
 
 
 
 
 
 


2014年11月27日木曜日

いちごミルク

以前出して好評でしたいちごミルクとはまた別ですが、いちごジャムにミルクペーストを足したいちごミルクを今週末より新たに出します。

夏のかき氷で言えば練乳いちごですかねー

という事はミルク、小倉と混ぜても良いかもですね。リクエストには答えます。




話は変わりますが、「このお店いくらくらいかかりました?」と聞かれる事も何度かあるので

本日届いた水道工事の請求書で、このお店の開店に合わせた内外装等全ての請求が出揃い、おおよそ開店にいくらかかったのかがわかりました。

まず賃貸料で40万弱、内装は仕切りの壁を3Mほどとカウンター制作等、外装は扉1枚広告と看板で合わせて20万、水道シンク増設と電気工事で壁埋め込みスイッチ・コンセントなどとエアコン取りつけが合わせて10万と工事関係は占めて30万ほどで済みました。ここに冷蔵庫・冷凍庫・ワッフル焼機・ショーケースなどの大きい電化製品などが50万、其の他事務機器や材料、包装資材・雑貨等で30万ほど

全部で約150万ほどで開店までなんとかこぎつけました。

大体新規開店には最低3~400万かかると不動産屋にも言われましたので、安く済んだ・安く済ませたというところでしょうか・・・。ワッフル屋やってみたくなりました?


開店お考えの方、安く親切にしてくれる内装屋さん、電気屋さんなど紹介しますよー


では今週末のいちごミルクお楽しみに!

2014年11月23日日曜日

3連休?

世の中は3連休ですか?

8月からまったく休んでないのであまり意識していませんでしたが、今日は家族連れがいっぱい来て、うちの王子と姫をどっか連れて行ってあげたかったなーと罪悪感も・・・

このお店の前のイルミネーションで撮影する方もかなり多かったです。
中途半端なハート形のものや
 
その後ろにある川の上のイルミネーションを撮る方がかなりいました
 

明日はこの商店街通りの突き当たり150号線の所でアーリークリスマスライブなるものが夕方から行われるそうです。

甘酒が振舞われたりも有るそうなんで、駅前からイルミネーションを見つつワッフルをほうばりながら歩いてみては?


さて、うちの店としては・・・ 何時までやろうかしら

ここしばらく前にお店にいくつかサンキャッチャーなるものを飾り付けしましたが、まだ1度もお客様でそれについての反応は見られず・・・
自分が思ってるほど綺麗じゃないのかな?と思い始めましたが、意地になって更にネットで注文してしまいました。だからもうしばらくしたら増えるはず。

判りづらいですが、日が当たるとこのように壁や天井などに小さな虹のようなものが広がりますが、ただでさえ日の入る角度が難しいし、日当たり良すぎると商品に影響出たりで、あたらないとただのガラス細工なので置き場所に難儀します。




明日の夜は前述の通りなので、お客様の通り具合・お店への入りが非常に読みにくい。

普段は休日淋しいこの通りに来てもらえると嬉しいが・・・



今日宅配業者の方に「よくこの商店街にお店出したねー、駅前なのにこんな淋しい商店街無いからねー」と言われた・・・

「すごくおいしいから頑張って」という声も良く掛けて頂きますが、きっとその「声の裏」には「この場所で心配」という事なんですよねきっと。つぶれないで欲しいという励ましと受け取り、頑張ります。


宅配の方にはそうですねとしか言えなかったですが・・・皆さん助けて下さい。皆さんの清き1票が・・・いや1個が・・・どうかお力を

宜しくお願いします












 


2014年11月20日木曜日

焼津イルミネーション

いよいよ昨日お店前の小石川のめがね橋上でのオープニングイベントを終え
 
えびす講で賑わう焼津駅前商店街、昨年のような寒さもなく、1月15日までのイルミネーションが始まりました。


 
さすがにこのお店も最大30分待ちになるほどお客様に来ていただいたので、お店からの写真しかとれなかったので、追い追い他の場所もアップしていきます。
 
待ち時間が長くなり、お待ちいただいたお客様、またお買い上げを断念された方も含め
大変ご迷惑をお掛けしました。申し訳ない・・・
 

さあ、あとはもういくつ寝るとクリスマス・・・
いやその前に私の誕生日がー
というわけで、午前中私お休みを頂きます。が、お店は開いていますのでご心配なく。
静岡のスタバでラベンダーアールグレイティーラテでも飲んでこようかな・・・まだあるのかな?


★2大お得イベントー★

お客様には私の誕生日記念イベントとして(なんのこっちゃ)、全品10円オフ!やります。
カスタードやキャラメルは150円、レアチーズ&ブルーベリーやチョコバナナのココア生地もいつもなら180円ですが170円ですので、この機会に是非お試しください!

あっ、でも今載せると買い控えが・・・ま、いいか。では下記もそうですが「ブログ見た」と言っていただければ今日も今から10円オフで。

更に「ブログ見ました」の一言で「7個1000円パック」も明日のみ開催!
いつもレアチーズ&ブルーベリーをまとめ買いしていたあなた、いつもなら1260円となるところを1000円です!
是非活用下さい!

















2014年11月16日日曜日

定休日

ここ1週間ずっとの片頭痛週間・・・

よく「定休日は?」と聞かれますが、年内は大みそかくらいくらいしか休まないつもりですとお答えしています。体調が悪くならない限りは。
今年一杯の様子をみて来年の休みなどを決めようと思っていますが・・・日曜日は相変わらず暇です。このまま店の知名度が広がらないで、駅前通り商店街のほとんどのお店の休みに合わせて日曜が暇続きだと定休日は来年から日曜日になるのか・・・


19日からイルミネーション開始という事で設置がどんどん進んでいます。
各店舗の前にあるアーケードの柱にある白木のイルミネーションは商店街の皆で付けました。


出来あがるとこんな感じになって、駅から近くの小石川などに掛けてドーム型などのものが付くようです。
19日には初めての恵比寿講で夜店も出るので、どうなるか楽しみです。
そしてサマーオレンジその頃に無くなりそうです。

なので、以前予告しました「栗・芋・クラウンメロン」19日に出します。多分各20個とかの少量ですが・・・


夕方に合わせて店頭に出しますのでもしよかったらイルミネーション見に来たついでにお試しにどうぞ。
まあイルミネーションによる集客はあまり期待していませんが。




今日、やっぱり日曜で静かでした・・・











2014年11月12日水曜日

ここ三日間片頭痛

ここ3日間持病の片頭痛に悩まされながら過ごす日々です。今日もちょっと後頭部にズキッときてます。
医者から処方されたイミグランやマクサルトを飲むと劇的に効く時と、どこかに凝縮されたようなチクチクと痛みが残る時がありますが、今回は後者でした。

もう小学生の時から30年以上の付き合いなのであきらめにも似た感覚でいつもいますが・・・こんな時は良くない事を考えたり思い出したりを繰り返し憂鬱になったりします。



今日の朝はいつもと少し気分を変えて、小学生の頃を思い出しオフコースを聞きながら静かに開店準備をしました。

オフコースとの出会いは確か小学1年生のときだったか「秋の気配」をラジオで聞いて衝撃を受け、小学5、6年生の頃は聞きながら時々泣いたのをおぼえています。何故泣いたのかその頃の気持ちを鮮明に覚えているわけではありませんが・・・その後大人になってから聞いた小田和正のコンサートでまた泣きました、わけもわからず。

小さい時の思い出に良いものはあまり無く、つらい毎日を過ごす中でオフコースの「言葉に出来ない」の歌詞「あなたに会えて本当に良かった」という部分を聞いては「大人になったら本当にそんな事思える人と出会えるのか」とちょっと投げやりに考え「さよなら」を聞いては本当にこの人生とさよならしてしまおうかと考えるような荒んだ毎日を過ごす「変な」小学生でした。

オフコースに限らず、音楽はその時の心情や聴き方で良くも悪くも影響を与えてくれるものだと認識していました。そして今も。

昔は良くない事ばかりを考えてしまって好きなのだけどネガティブなイメージしか無かったオフコースも、大人になって歌詞の意味がわかってきたりで全然イメージが変わってしまって今は普通に好きになりました。小田さんのクリスマスの約束は欠かさず見てるし。

仕事でap bankの時近くで接する事が出来てすごく感慨深く、そのあと1時間くらい放心状態でした。


とまあそんなことを考えながら開店準備をしていたのですが・・・

今日はなかなか良い天気ながら、もうすっかり秋で暑くは無くなりましたね。

好評の季節物のサマーオレンジももうすぐ私の誕生日あたりには今年は無くなるでしょう。


そうしたら今後何を取り入れていくかの試食用にある栗・芋・クラウンメロン等をすこしだけですが店頭にも並べられるかなと考えていますので、私だけでなくお客様の反応も見て今後メニューに取り入れるか考えていきたいと思います。20日以降から月末あたりに掛けてですかね。ブログにアップするよりは来てのお楽しみの方が良いですかね・・・?

メロンについては先日アップしたように1月に出すことを考えていますが、そちらは北海道メロンで夕張に代表されるようなオレンジの物の予定ですが、今回試すのは袋井などでよくある緑のクラウンメロンです。皆さんはどちらがお好きでしょうか?



さあ今日はこれ以上頭痛がひどくなること無く過ごせるか、とにかく頑張ります

よろしくお願いします












2014年11月8日土曜日

個包装

包装にロゴ、店名入りました。

今日の朝から変えたのですが・・・
気付いて「あれ?変わったー」と言ってくれたのは近所の歯科医の先生ただ
一人でした。


ちなみに焼津の印刷会社にお願いしまして、1枚あたり2.3円です。焼津高校生の皆さん、近所の中学生小学生さん、どうかその辺で食べてポイと捨てないで頂きたい、宜しくお願いします。



昨日今日となぜか蚊に刺されて・・・しかも耳。熱くなって痒いんです。

明日は刺されませんように。


お疲れ様です

2014年11月7日金曜日

風の強い日

今時分のような穏やかな天気の日は、入口全開にしている日が多いのですが、風が強い日は結構な勢いで葉っぱや虫までが入ってきます・・・


この店の玄関マットが今こんな感じなんですが、ちょうど枯葉が舞ってるような感じになります
ちょうどではないか・・・


お店の中も徐々にクリスマスモードに変えていってます。

そしてメニューも・・・

クリスマス近くなったら以前予告しました甘栗以外に(似てますが)モンブランも限定数ですが出そうと思います。


それから今週から出して好評のバナナ&チョコバナナですが、メーカーに確認したところ季節商品では無く常時出していきますとのことなので、「レギュラー決定」です。というわけでチョコバナナファンの方、安心して来店ください。


宜しくお願いします






2014年11月5日水曜日

いちごわっふるについて

11月に入り、セールが終わって通常価格になりましたが(と言っても10円20円程度しか変わりませんが・・・)基本的には中身の具材の仕入れ値で値段を変えています。

いちごに関して、ブルーベリーやマーマレードが160円に対して170円にしていましたが、実はいちごはジャムの他にそれにマッチするストロベリーシロップも足していました。なのでなかなか好評でしたが、やはり紛らわしいしお客様にも何故なのかわかりにくいと思い、ジャム3種は160円に統一することにしました。サマーオレンジやイチジクなどの季節物は別ですが・・・




今日は少し風が強く、枯葉も商店街のにぎわい・・・にはならないか


昨日から好評のバナナチョコ170円、バナナ160円です。
また店頭には出してませんが、ココア生地でバナナチョコ180円も生地が有るうちはオーダー可能です。



という事で宜しくお願いします



2014年11月3日月曜日

明日からの一品いや二品

明日より、バナナ出します。

あの東京バナナの中身?といった感じのクリームですが、すりつぶしたバナナが入ったペーストです。

そのバナナと生クリームでも美味しいのですが、更にそこに好評のチョコのシロップをかけてチョコバナナというのはいかがですか?どうですか焼高生のみなさん、ココア生地のチョコも良いですが、今回はチョコバナナチョイスで。

なかなかイケてますよ!


という事で明日からしばらくは通常メニュー以外では、ただ今好評のかぼちゃと、バナナ・チョコバナナが加わります。ただ、こそっと試しに出したイチゴミルクの時ように好評だとあっという間に3日4日くらいで終わってしまう可能性も無きにしもあらずです。


更に今後の予定追加としてメロンも考えています。お楽しみに



やはりこの3日間、焼津駅前商店街静かでした・・・・




2014年11月1日土曜日

11月スタート

いよいよ11月スタートしました。美瑛かぼちゃが昨日で終わってしまったので、恵比寿かぼちゃと2種類並ぶ事はありませんでしたが、引き続きかぼちゃ有ります。




11月と言えば・・・例年この時期の私は、好きな蕎麦屋を周り新蕎麦を食べて回っていましたが、それが出来ず非常に残念な状況です。

それに紅葉・すすき・温泉など、秋は楽しみが多いですよね・・・
もうじき寸又峡も見ごろでしょうか?
つり橋から見る紅葉もなかなか・・・

・・・とにかく頑張ります。



さて、こちらのお店やワッフルそのものについて色々聞かれるようにも成りました。
内外装について・作り方について・私について等

隠すことでも無いことは序々にこちらに書いていこうかと思います。

ワッフルについては忙しさにかまけてまだ挨拶にも行けてない師匠?
(と呼んでよいものかどうか)に許可を得ることが出来たらかこうかと。

お店については、前職のつてを活かして、電気・内装・水道と安くしていただきました。

私についても将来子供達が大きくなった時に自分のルーツ等が判るようにここに記してあげれたら良いかなとも思います。何しろ身近な方はみんなご存知ですが私の人生は本が書けるほど色んな事がありましたので・・・


人並みに親に成って、この年くらいになると自分のルーツである祖先、身近なところでおじいちゃん・おばあちゃん・親、どんな人生を送ってきて私が生まれ、どのような思いで育てたのかなど気に成ります。親との思い出があまりない私ですらそうですから皆さんは・・・まあ人によりますかね


という事で、また各詳細については追い追いアップします




2014年10月29日水曜日

抹茶あん

オープンから好評でした抹茶あん、季節商品の為明日の予約分を除くと何人前かで終了です。どうしても欲しい方は明日の朝電話いただければ何人前かは・・・


次回の入荷は5月に成るそうです・・・・・


というわけで抹茶生地にあうのは今のところ小倉のみでしょうか。

12月の甘栗も合うかもしれませんが。


抹茶生地ファンの為にも他に合いそうなもの探してみます




さてセールもあと2日、掛け込み需要が予約にも表れ、特に学生がいっぱいの夕方は混み合いそうです。早めの予約をお勧めいたします。さもないと20分待ちなんてことになるやもしれません・・・


宜しくお願いします


2014年10月28日火曜日

お待たせしました

北海道恵比寿かぼちゃ入荷しました。

しかしまだもう少し美瑛のかぼちゃも残っていますので、明日以降に店頭に並びます。



更にオープニング150円セールも残りあと明日から3日間のみとなりました。ご注意ください。



1部の人たちには大変好評のブルーベリー・レアチーズも11月からは定価に戻りますよー。



今後の予定としては・・・今月末から11月にかけては上記のかぼちゃ祭り、11月に入ってバナナ、12月に甘栗を予定。それ以外にも何種類か出す予定です。



宜しくお願いします。


2014年10月25日土曜日

早いもので

もう、うちの王子が焼津駅でビラ配りをした日から3週間が経ちますが、「ぼっちゃんに頂いたから来て見たわ」というお客様が見えました。
王子良かったね。頑張って20枚くらい配った甲斐があったね。




思えば本格的に店の物件探しをしてからもう1年近くも経つのかと驚きます。

当初は静岡のセノバと109の間にあるけやき通り?でしたっけ。あそこの狭い一角で販売しようと考えましたが、ひと足遅くお花屋さんが入ってしまいました。久しぶりにそちらをと通った時にはもうオープンしていて


こんな感じに素敵に成っていたのでちょっと遠めに見ながら黄昏ました。ここ、プレハブみたいな1坪強の場所と前スペースを入れて2坪あまり、それで賃料10万超えるのですよ・・・2・3畳にその金額は・・・恐るべし静岡街中



さあ、お待ちかね。明日から北海道美瑛かぼちゃ出そうと思います。

すでに予約も入っていますがしばらくは無くならないと思いますのでよろしくお願いします



焼津駅前のさみしい日曜日いったい明日はどうなるやら・・・

人もいなけりゃ車もあまり来ないのであればいっそ歩天にして若者に開放してみては?ダンスとかしに来たりするのでは?
商店街の方に騒音やら迷惑かかりそうでダメかな?どこの商店街やシャッター街になってしまった所でも本当に人集めたかったら住民が反対するような事でもしないと厳しいですよね・・・



今週もお疲れ様でした








2014年10月24日金曜日

かぼちゃが好評で・・・

北海道恵比寿かぼちゃ、すでに無くなってるのですが・・・昨日からあまりに問い合わせが多かったので、代わりにすぐに手に入る北海道「美瑛」かぼちゃを昨日のうちに注文しました。

が、今日も何回も聞かれたのでもう1度「恵比寿」も発注を掛け直しました。という事で月末ハロウィンに合わせて北海道恵比寿かぼちゃ復活予定。
もしかしたら美瑛とダブルかぼちゃが店頭に揃うのか!お楽しみに


ここ2日ほどなかなかの好評?だった裏メニューのいちごミルク、やはり今日無くなりました。

そして復活したいちじく、こちらもジャムの中で1番の売り上げと好評なので大目に仕入れましたが3日4日の間で売り切れるかも・・・



今焼津高校ではふわふわっふるが先生と生徒の間でちょっとしたブームに成っていると何人かの女子高生に言われました・・・
どおりで夕方大変なわけだ。というわけで、ショーケースが夕方ガラガラなのはそのせいです。
お待たせして申し訳ありません・・・
1個1個手作りのワッフルは時間がかかるのです。

しかーしブームはいつしか終わる。どうか飽きずに長ーく愛して下さい。
何か交際したての彼女との時の気持ちにも似たこの感情。

さあ

週末にそなえて早めに休みます

お疲れ様です







2014年10月21日火曜日

北海道えびすかぼちゃ

本日ネット環境が調子悪く、配信できませんでしたが、かぼちゃ出しました。が、今日売れすぎた為と次回分いつ手に入るかわからず、明日には無くなりそうです。甘くて美味しいので食べたい方はお急ぎ下さい。



お店のすぐ前にある川沿いのきんもくせいがごらんのとおりです。きれいに落ちてしまった

風が吹くとお店にもちょこっと入ってきます。ちょっと悲しい・・・

季節の移り変わりをそこここに感じます。


最近の気温の変化で季節をすごく感じますが、それ以上に毎日の気温や湿度で変わる生地の状態を見てはワッフルの難しさをすごく感じます。
ほんの3度、ほんの10%気温や湿度が変わるだけで生地のふっくら感や焼き具合も見た目や触った感じで明らかに変わってきます。
なので常連のお客様もその辺りは感じたかもしれませんね。
「あれ?今日はなんかカサカサ感があるな」とか、「今日のは少しモチモチしてるな」など





そう言えば、昨日久々に2000円札見ました

何年振りだろか

発行されて14年も経つのに年に1回も見ないこのお金、だったら10万円札とかの方が良かったのでは。お釣りが厳しいか・・・
でもアメリカでは偽札の可能性を嫌って100ドル札での支払いを断る店もあるようだから断わるって手も・・・

なんてことを考える時間があるくらい今日は余裕があった。慣れてきたのだろうか




明日、かぼちゃなくなりそうですが、また入荷出来そうか確認しまーす


お疲れ様です












2014年10月19日日曜日

とりあえずキウイ

明日、フルーツソースのキウイを生クリームに掛けた物を出します。いや店頭には出しません。何しろソースが柔らかすぎてすぐに垂れてしまうので、垂れたり食べにくかったりする危険を覚悟の方は注文頂ければ作ります。という事でブログ見た方限定ですね・・・

朝ヨーグルトに掛けて食べると美味しいやつです。なんとなくイメージ湧くでしょうか?

チョコやキャラメルもどろっとしがちですが、あれより更に垂れやすいので・・・でも美味しいですよ。

是非お試しあれ




日曜の焼津駅前通り商店街は淋しい・・・人がいない・・・


お疲れ様でした





ワッフルあります

時折「ショーケースに無いからもう売り切れかと思った」と言われますが、たまたまのタイミングで少なかったり何も無い時も有ります。

しかし、基本的に朝は特に一杯入っています。
どうしても忙しい時は作るほうが追いつかず、注文していただいてから作る、といった時も出てきます。なのでショーケースに無い時も、よっぽど忙しく焼ける時間が無い時など以外はお作り出来ますのでお尋ね下さい。


何分ワッフルはタイ焼きやたこ焼きのように大量に出来るものでもなく、更に生クリームを使う物がほとんどなので、生地が出来たてアツアツだと盛り付け出来ません。卵を割るところから始まり→生地を作る→焼いて→冷める→盛りつけ→梱包と1つ1つ作るのに大変時間がかかります。
宜しくお願いします。


玉置浩二の「MR.LONELY」という曲、まだシングルCDだったころなので17、8年前の曲ですかね?あれ、歌詞グッときます。自分になぞらえてしまう





2014年10月17日金曜日

学生の時

「学校帰りの道沿いにこんな店があって美味しかったよな」みたいな思いでありませんか?

いつかこの店に来た学生もそんな話をして、それがこの店だったら嬉しいな。

私にとっては駄菓子屋でしたが・・・お金無かったな。


本日小学生のお嬢様に「いつもお疲れ様」と言われました・・・

はいお疲れ様状態です。疲れて見えたのかなー


今日はいちじくいっぱい出ました。


さあ明日から2度目の週末、頑張ります


お疲れ様でした



2014年10月16日木曜日

先日の寒さと・・・

今日も夕方から涼しいようですが・・・

焼いてると「暑い」しか感じない私です。夕方ここに入ってくる女子高生の一言目が「いい匂い」で二言目に「あったかい」でした。

女子高生と言えば、意外に家族におみやげを買って行く子が多くてびっくりしています。なので夕方は女子高生タイムが1時間半ほど続き、満タンにしたショーケースが一気に空になります。





入口を空けるとなかなかいい風が入ってくるのですが、一緒に葉っぱと虫がいっぱい入ってきます。川沿いでこの場所なので仕方が無いですね。



しかしここも良いところも結構あります。もう少しすると川沿いにイルミネーションが着いて、この店から外を見る風景も一変するのでしょう。

さて焼津イルミネーション、何所が落札したのか・・・〇月商事?〇クミ?〇光商事?

いずれにせよそれ次第でここの売り上げと私のテンションが大きく変わると思います。

イルミネーション着いたらすぐアップしますね。



さて、今後近いうちに北海道えびすかぼちゃ、豆乳クリーム、焼き芋クリームなどを試して、美味しかったら店頭に並べようと考え中です。

果たして出てくるのかはたまた全滅なのか・・・

私自身もちょっと期待しながら本日終了です

おつかれさまでした







2014年10月14日火曜日

暑かった・・・

今日はホントに暑かったですね。

さて、昨日で連休も終わり、台風も過ぎ去り・・・

昨日まで手伝ってくれた工場長は電車が止まる前に帰り、今日からいません。またもしかしたら一時復活するかもしれませんが。とりあえずさらば工場長そしてありがとう
平日になり、お客様もひと段落かとおもいきや、昨日と変わらぬ忙しさ・・・

ワッフルは作り置きがなかなか難しい商品なので、面倒ですが少しずつ作って出来るだけ美味しい状態でと気を配りつつ作っています。

ということでお待ち頂いたり、少し時間を頂かないと出来ない時が多々あります。

回転を考えて人を増やせば良いのかもしれませんが、そうするとそのまま売価に跳ね返ってくるわけです。

私としては、子供がなんとかおこずかいで買える金額を大きく超えたくなくこの価格でほんとにわずかな利益で販売しております。こんなに安くていいの?という声もよく掛けて頂きますが、その金額以上にどうかお客様にご不便かける時が多々ある事にご理解いただきたいと思います。

宜しくお願いします


この2週間あまり全然遊んであげられない息子と娘のさみしそうな顔を見て、ちょっと心が痛いです・・・

みなさんにおいしいと喜ばれ、朝から晩までひたすら生地を焼く私を見ていつか誇りに思ってくれる時は来るのだろうか・・・


クリス・ハートのカバーしたアルバムの中の糸という曲をを聞きながら泣いて帰ります

おやすみなさい









2014年10月12日日曜日

日曜は予約が少ない・・・

予約が少ない時は色々な種類を出す余裕が出来るので、変わったのを食べたい時は日曜狙い目か?

今日はいちじく出してみました。意外と(出してる本人が言うのもおかしいですが)好評でびっくり。

ニューサマーオレンジに迫るくらい出たのでは?お試しだったので今日は数そんなショーケースに並べられなくてでしたが、出すとすぐ売れてしまう状況でした。来週もう1度入荷予定。是非お試しあれ




昨日焼きに失敗した生地をうら若き女子学生に上げた所、本日お礼と言ってクッキー頂きました。
うちのワッフルより美味しいのでは・・・?そんな恐怖と闘いながら頂きました。
・・・いやマジうめーっす
その気持ちが・・・
ありがとー




さて、台風13日の夜通過しそうです
とりあえずオープンして連休の13日までは頑張ろうと思ってやってきておりますが・・・

明日は1日雨のようですがまた朝から頑張ります

宜しくお願いします






台風、連休避けた?

避けてくれたのでしょうか?

2日目終わりました(11日)

息子の運動会も終わりました・・・




あまりにも台風酷い感じだったら14日臨時休業の可能性有りです。早々と休みが決まった息子の幼稚園、家族サービスにさせていただこうか考え中。



仕事や金より子供達優先って、父親失格ですかね?まあ店主としては・・・どうなんでしょうか?



交通網の乱れ、材料の調達に非常に影響します。なので来週は種類が出せない日が出てきたりもしそうです。あしからず






というコメントを昨日下書きになってて、アップするの忘れていました・・・




コメント入るようになったかと思います。

宜しくお願いします













2014年10月10日金曜日

多くのごめんなさい

ひと足早く、この店に・・・台風が

本日オープン、プレオープンの2日間の倍のお客様に本日お越しいただきました。


本当に有難うございます。


トイレに1回、1、2杯のウーロン茶、それが今日の私の休憩でした。


お花も一杯頂きまして・・・置き場が無くてテーブル席のテーブルや椅子の上に成ってしまって大変申し訳ありません。またせっかく来ていただいて一言も話せずというお客様、友達大勢ほんとにごめんなさい。

せっかく秀英の短い休憩時間に来てくれたのにもう売り切れになっていたり、予約分で一杯に成ってしまってお断りしてしまったたくさんの子供達、罪悪感でいっぱいです。





6時の生クリーム解凍作業から現在の20時過ぎまで、朝6時から夜中の24時過ぎまで頑張っていた愛知万博やap bankと同じくらい大変でした。


そんな言い訳はともかく、今日は書ききれないごめんなさいが一杯ですが、そんな方達やこの町や家族いろんなとこにいつか「ちゃんとした有難う」と一緒に返します(出来るだけ早く)


どうかこれからも宜しくお願いします。


今日大変好評だった餡&マーガリンと伊豆産のニューサマーオレンジジャム&生クリーム、明日はもう少し出せるかと思います。


またこのブログにコメント入れたけど入らないという意見何件か頂きました。現在原因不明ですが後日判り次第お知らせします。





今日は本当に有難うございました











2014年10月9日木曜日

明日オープン

一般的には明日オープンですが、今日プレオープン2日目。

昨日は予想以上にたくさんの方にご来店頂きまして誠にありがとうございます



先ほどポツリポツリと来ましたが、そとは暗いですね。今後の雨が心配です・・・



さて、問い合わせが何件か有りますので、それについて。

駐車場ですが、お持ち帰りであれば商店街の通り沿いにいくつかお買いもの用の駐車帯が有りますのでそちらへ。飲み物を頼まれる方&食べていかれる方は裏手に有ります市営駐車場へどうぞ。

ワッフルの種類についてですが、ただ今のプレオープンそして明日よりのオープン時、そして台風通過後の交通機関の乱れの回復次第で届く材料により、様々な種類を試して行こうと思います。
が、明日からも出来る限り何種類か時間帯に寄って(数量限定的に成りますが)出せれば・・・と考えています。
タイミング合わなかった方、ごめんなさい。といった感じになるかと思います。新しいものを出したり予定してたりもブログにアップ予定。ブログの方だけの裏メニュー限定数ものも今後有りですね。

予約ももちろん受付ています。生クリームがダレる関係もあり、たくさんの場合はむしろ予約の方がおいしく召し上がれるかと思います。

タイミングさえ良ければ生地だけも販売致しますのでお声掛け下さい。どうぞご家庭でお好きなトッピングお試しください。




今は私が手いっぱいだろうと思いやってくれて、草薙の県立美術館に上る道沿いにあるタイ焼き屋さんがハロウィンの飾り付けなどをしていってくれました。
ありがとータイ焼き屋


こういったセンスは私にはまったく無い・・・














2014年10月6日月曜日

初めまして

最新のブログ記事はこちら

10月10日、焼津駅前商店街にオープンします「fuwafuwaffle ふわふわっふる」です



焼津駅の南口から陸橋渡って100Mほどにあります。

2日にようやく看板が着き

8日9日のプレオープンに合わせる為、急ピッチで準備中です。


6日現在はこんな感じですが・・・まだまだです
8日9日も開いてますので(まだ準備万端では無いかもしれませんが・・・)よろしかったらお立ち寄りください。


名前の通り、ふわふわのワッフルをご用意し、10月いっぱい全品1個150円にて販売いたします。

ドリンクもHOT中心ですが多数取り揃え、ワッフルご注文で100円にて、ドリンクのみでも150円にて販売します。


得体のしれない白い頭のおっさんが、「自分が今まで食べてきた色々のスイーツの中から本当に美味しいと思ったこのワッフルを、出来る限り安く、出来る限り多くの人に」という思いより、センスの無さを色んなものでカバーしながら奮闘し、試作・改良、試作・改良していますので、温かい目で見ていただけるとうれしいなあ・・・



応援宜しくお願いします


店主